金元宝饺[图解]
饺子皮：面粉300克、熟南瓜泥160克。饺子馅：梅花猪肉240克、虾仁100克、泡发的木耳30克、葱1段、姜2片、盐3克、生抽20克、五香粉一点点。 全文

美国大杏仁挞[图解]
挞皮：低筋面粉100克、黄油50克、糖30克、鸡蛋液20克（约半个鸡蛋）、盐1/2茶匙（4个直径10厘米挞）。杏仁馅：美国大杏仁150克、细砂糖65克、蜂蜜30克、牛奶80克、黄油5克。 全文

东北棒肉[图解]
猪绞肉500克、姜粉1小勺、棉白糖2小勺、葱水30ML、盐少许、酱油少许、五香粉少许、淀粉2汤勺、鸡粉1小勺、耗油1汤勺、植物油1小勺、孜然粉1小勺、白芝麻少许。 全文

芦笋虾球[图解]
芦笋500g、厄瓜多尔白虾400g、胡萝卜1/4根（配色用、可省略）、姜2片、玉米淀粉10g左右、盐1g、黑胡椒1g、花生油。 全文

柠檬果醋[图解]
柠檬两只、冰糖100克（我用的绵白糖代替，也可以用砂糖）、天然酿造醋一瓶（可以是陈醋、米醋或陈年红醋、高粱白醋等）、广口玻璃瓶一只。 全文

香蕉醋[图解]
有机糙米醋1瓶、红糖4勺、香蕉2根。另准备干净的玻璃瓶2个。 全文

五彩牛肉饭团[图解]
靓禾米饭1大碗、牛里脊100克、红黄绿彩椒各25克、水发黑木耳20克、葱花、植物油、淀粉各适量、酱油、料酒、蚝油各1小勺、食盐、白胡椒粉各少许。 全文

桃仁桃酥[图解]
桃仁、一百克面粉加一克的盐、鸡蛋、油、糖。 全文

糖醋面筋[图解]
面筋200克、青椒一根50克、葱5克、姜5克。醋1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖1汤匙（15ml）、淀粉1茶匙（5克）、水1汤匙（15ml）。 全文

芝麻豆腐肉饼[图解]
老豆腐、腿肉、黑芝麻、白芝麻。盐、花雕酒、姜汁、生抽、白胡椒粉、芝麻油、淀粉。 全文

香椿塔[图解]
嫩香椿芽、豆干、花生碎、虾米、枸杞。盐、糖、香油。 全文

海参焖烧腩[图解]
水发好的海参3条、烧腩300克、姜片、蒜片各适量。蚝油、白糖和食盐各适量。 全文