咖啡蛋糕[图解]
3茶匙速溶咖啡粉、1汤匙热开水、125克黄油（室温下软化）、3/4杯红糖粉、2茶匙香草精、2个鸡蛋、1又1/4杯低筋面粉、1/4杯卡士达粉、1/2杯牛奶（12人份）。咖啡奶油糖霜：2... 全文

鸡蛋炒蛤肉[图解]
蛤肉、鸡蛋、葱花、适量盐、一汤勺水、油、少许白酒。 全文

夏威夷饭团[图解]
煮好的白米饭、SPAM午餐肉（其他的肯定也可以）、海苔片、烤芝麻适量。 全文

南乳春笋[图解]
春笋300克、青葱2根、姜丝适量。食用油2大勺、南乳汁2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。 全文

枸杞香梨冻[图解]
小梨2个或大梨1个、枸杞15克、冰糖30克、吉利丁7克、水400ml。 全文

双椒炒蛋[图解]
鸡蛋、青红椒、葱、蒜。盐、老干妈豆豉酱、鸡精、胡椒粉。 全文

炒花生[图解]
花生。 全文

美味烤鸡[图解]
三黄鸡一只（2斤左右）、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸。腌鸡：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2... 全文

梅菜肉酱爆虾仁[图解]
鲜虾、西兰花、洋葱、生姜、大蒜、梅菜肉酱。 全文

盐水煮花生[图解]
花生、盐、八角、姜。 全文

毛豆烹草虾[图解]
草虾、毛豆、葱姜蒜、香叶、花椒、八角。盐、料酒、酱油。 全文

香卤豆皮卷[图解]
豆腐皮2张（就是大片千张，不是油油薄薄透明的那种）。卤料：酱油、料酒、糖、小茴香、桂皮、八角、甘草、丁香、白豆蔻、草果（用量如图）。 全文