老烟火
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图解菜谱
丰胸美容汤[图解]
红枣6颗、苹果半个、鸡蛋1个、酒酿1碗、糖桂花1大勺、过滤水500ML。
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风味肉丝炒饼[图解]
炒饼丝:饼丝600g、去皮五花肉240g、圆白菜600g、胡萝卜1根、细粉条1小把、蒜苔1小把、大蒜6瓣、八角1个、白糖约5g、盐6g左右、老抽3g、淀粉3g、黄酒5g、花生油(约4-5人...
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黑椒牛柳炒意面[图解]
意大利面250克、牛里脊100克、青椒1个、洋葱半个、西红柿1个、黑胡椒酱少许、食盐少许、料酒5克、生抽10克、老抽少许、淀粉10克、水适量、黄油或植物油50克。
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凉粉蒸扣肉[图解]
带皮五花肉、凉粉。盐、酱油、料酒、葱姜、花椒、八角、桂皮、糖。
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番茄蛋炒饭[图解]
米饭1人份、西红柿1个、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许。
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百里香番茄鸡肉酱[图解]
鸡胸肉200克、番茄1个、白饭1碗、百里香1/4茶勺、白酒1大勺、油2大勺、面粉2大勺、高汤200ml、番茄沙司4大勺。
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蚝油嫩豆腐[图解]
豆腐500克、速冻玉米粒30克、速冻青豆30克。蚝油50克。
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鱼排小汉堡[图解]
草鱼或冷冻鱼片1片、土豆小个头半个、生菜叶、西红柿片、奶酪片各适量、面粉、蛋液、面包粉各适量、盐、白胡椒粉、香油、料酒各少许。
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羊肉白萝卜水饺[图解]
面粉500克、水250克、羊肉猪肉共500克(羊肉猪肉比例2:1)、白萝卜大半个、生姜、葱、香菜。
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越南鲜虾卷[图解]
厄瓜多尔白虾24只、黄瓜2/3根、胡萝卜2/3根、紫色生菜4片、鸡蛋1枚、薄荷叶若干、越南春卷皮8张、姜4-5片、盐0、5g。汁:紫色洋葱1/3个、青柠2个、小米辣3个、鱼露25ml。
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豆腐酿香菇[图解]
豆腐100克、鲜香菇6个、胡萝卜、芹菜各10克、食盐、淀粉、胡椒粉、白糖、香油各少许、鸡蛋清20克、上汤适量。
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椰丝酥[图解]
低粉150克、黄油100克、椰丝100克、白糖30克、鸡蛋2只。
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