老烟火
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图解菜谱
香煎粽子[图解]
粽子(呈金字形的广西横县大绿豆棕)、鸡蛋1个、面粉1汤匙。
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炸排叉[图解]
芝麻(黑、白可)25克、面粉350克、凉水220毫升、糖50克、盐1小勺、食用水若干。
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蔓越莓玉米面发糕[图解]
细玉米面75克、小麦面粉150克、蔓越莓干50克、酵母4克、牛奶160克、白糖20克。
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陈皮红豆小圆子[图解]
糯米粉120g、温水120g。陈皮红豆汤:红豆250g、老陈皮8g、小圆子适量、冰糖30g、水800ml。
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鸡汁菌菇泡饭[图解]
汽锅鸡汤、米饭、草菇、秀珍菇、盐。
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加州卷[图解]
米饭、鸡蛋两个、萧山萝卜干、黄瓜、胡萝、卜寿司纸(紫菜)五张、黑芝麻一点。白醋、盐、蛋黄酱。
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燕麦泡菜饼[图解]
燕麦、泡菜、鸡蛋、面粉、小葱、调料。
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葱香烤饼[图解]
发酵面团一份(清水270克,中粉500克,酵母粉3克)、猪肉馅约200克、小香葱少许、黑芝麻少许(冬季空气干燥,面粉吸水性强,比1:2的比例稍多点清水和面;肉馅是我灌台湾小...
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泡菜鱼肠面条[图解]
泡菜适量、鱼肠两根、适量油、适量水、面条。
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蚝油莴笋叶[图解]
莴笋叶(我掰了三根莴笋的叶子就一盘子菜了)、蚝油适量、蒜蓉适量。
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什锦饭团[图解]
橄榄油、柠檬酱油、米、紫菜、肉松、香菇菜脯。
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杏鲍菇咖喱炒饭[图解]
冷饭一份、黄咖喱、杏鲍菇、葱花。
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