老烟火
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图解菜谱
南洋风味肉骨茶[图解]
肉骨茶汤料包1袋、肉排骨2块、蒜8瓣、热水2L。
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西葫芦煎饼[图解]
西葫芦1根,胡萝卜1根,鸡蛋2只,面粉1杯,盐3克,五香粉2克。
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咖哩土豆泥[图解]
土豆、胡萝卜、牛奶、咖哩块、盐、黑胡椒粉。
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玛德琳蛋糕[图解]
全蛋2个、细砂糖80克、蜂蜜20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉3克、黄油100克。
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大理石班兰菠萝蛋糕卷[图解]
烤盘尺寸:28×28。蛋黄5个、糖20克、蛋白4个、糖30克、低粉55克、玉米油40ML、白醋几滴、班兰香精几滴(分蛋式海绵)。夹馅:淡奶油适量、糖适量、神湾菠萝粒。
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香煎杏仁南瓜饼[图解]
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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鲜虾蘑菇批萨[图解]
a:啤酒280克、油25克、面粉500克、盐5克、糖10克、发酵粉10克。b:虾仁、蘑菇片、甜椒片、奶酪丝、番茄酱。
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红枣南瓜豆浆[图解]
黄豆50克、南瓜70克、小米15克、红枣6颗、清水900毫升左右。
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红豆沙冰棍[图解]
蜜红豆250克、牛奶200克(没有蜜红豆,就煮红豆来做吧,记得放糖哦)。
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双椒灰灰菜[图解]
灰灰菜500g、花椒几颗、辣椒几颗、盐适量、油15ml、醋适量。
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腌渍萝卜[图解]
白萝卜500g、盐适量、白砂糖10g、大蒜5瓣、麻椒20粒左右、鲜味生抽35g、陈醋30g、热水200ml。
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香辣鸡块[图解]
鸡块600克、盐5克、葱姜粉4克、五香粉3克、香辣粉1克。面粉180克、水60克。
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