老烟火
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图解菜谱
红枣莲子银耳羹[图解]
干银耳1朵(约15克)、大枣5粒、百合干10克、莲子12粒、枸杞5克、冰糖30克。
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缤纷寿司[图解]
大米(也可以将大米与糯米按10:1)、鸡蛋两个、少许水、料酒、盐、胡萝卜一根、火腿、黄瓜、香肠、紫菜、肉松。寿司醋:适量盐、糖、白醋按1:7:10。
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蔓越梅酸奶玛芬[图解]
全蛋2个、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、细砂糖100克、低筋面粉200克、无铝泡打粉2小匙、蔓越梅干80克。
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西西里橙子蛋糕[图解]
低筋面粉250克、黄油250克、鸡蛋4个(室温)、1/2tsp泡打粉、细砂糖190克、75ml鲜榨橙汁、1大勺橙皮屑、1克盐(原配方还有10ml苦杏酒,我没放)。
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芒果香蕉思慕雪[图解]
冻香蕉一根(切片后冷冻)、芒果半个(切片后冷冻)、自制原味酸奶200克、冰块4、5块(可忽略)、蜂蜜10毫升。装饰:香蕉半根、麦片、果仁、切块的芒果。
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五鲜饺子[图解]
大虾10只、新鲜贝肉150g、猪肉粒300g、青葱末30g、姜末20g、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、有机酱油3大匙、韭菜150g、鸡蛋3个。
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葱香华夫饼[图解]
蛋300克(6个)、糖40克、盐8克、牛奶200ML、低粉320克、玉米淀粉80克、融化黄油120克、葱花适量(16块)。
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黄金葱香发面饼[图解]
发面、色拉油、香葱。
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紫薯芝麻饼[图解]
紫薯350克、糯米粉250克、澄面50克、熟黑芝麻碎适量、奶油20克、白糖、开水、油各适量。
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培根薯泥卷[图解]
培根、土豆、胡萝卜。盐、黑胡椒碎、海鲜酱油、料酒、糖、清水。
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酸奶水果冰棒[图解]
芒果、草莓、蓝莓各60克,酸奶300克,糖45克(糖量可根据品味随意添加)。
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麻辣炒田螺[图解]
田螺、葱姜蒜、干红辣椒、香叶、花椒、八角、香菜、鸡汤。
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