老烟火
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图解菜谱
鲜虾丸子手擀面[图解]
面粉、冬瓜、大蒜、葱、姜、鲜虾、盐、油、料酒、鸡精、香油、干面粉、适量水。
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面包小布利[图解]
2个鸡蛋(92克)、230克牛奶、酵母粉6克、高粉420克、低粉80克、木糖醇40克、黄油50克、盐4克、奶粉20克。
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核桃鸡丁炒饭[图解]
米饭1碗、鸡脯肉2条、碎核桃仁30克、葱花5克、淀粉10克、植物油适量、料酒10毫升、食盐、姜汁各少许。
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双色地瓜干[图解]
红薯、紫薯。
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秘制哨子面[图解]
肉(有肥有瘦的最好)、土豆、胡萝卜、西红柿、豆腐干、木耳、黄花菜、鸡蛋、韭菜、香葱、高汤(盒子里是我煮的骨头汤哦,材料随自己喜好挑选就好啦)。
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咖喱土豆鸡饭[图解]
鸡腿、洋葱、土豆、胡萝卜、西芹、米饭。盐、花雕酒、白胡椒粉、咖喱块、椰浆、黄油。
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红枣桂圆豆浆[图解]
黄豆80克、红小豆30克、红枣50克、桂圆干25克、小米35克、清水800毫升。
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5度冰种肠仔面包[图解]
冷藏液种:高筋面粉120克、水120克、干酵母1克。面包体:冷藏液种240克、高筋面粉216克、砂糖36克、盐4克、干酵母4克、水36克、全蛋液45克、蜂蜜15克、无盐黄油33克。馅料...
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北极虾冷拌米粉[图解]
新竹米粉、加拿大野生北极虾、油浸番茄(可不用)、罗勒(可不用)、小葱、蒜、葱、姜、生抽、糖、料酒、蚝油、辣椒酱(或干辣椒)。
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鸡蛋素炒饼[图解]
烙饼切丝、鸡蛋一个、豆芽菜一小把、圆白菜半个、香葱切末。
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萝卜大骨汤[图解]
猪大骨、萝卜、葱、姜、盐、香菜。
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艾草烙卵[图解]
鲜艾草、鸡蛋、鱼露、食用油。
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