虾皮粉[图解]
虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮最好）。 全文

泰式大拌菜[图解]
绿豆芽、菠菜、胡萝卜、豆腐皮、粉丝。泰式甜辣酱、盐、醋。 全文

红枣银耳莲子汤[图解]
银耳（大朵）1朵、莲子适量、大枣适量、百合适量、枸杞适量、葡萄干适量、冰糖适量。 全文

玉带蟹子豆腐[图解]
蟹子、豆腐、瑶柱（干贝）。盐、高汤、葱姜、万字酱油、绍酒。 全文

南瓜浓汤[图解]
南瓜1000克、西芹1小条、胡萝卜1小根、洋葱小半个、面粉20克、鸡汤1000克、水200克、黄油30克、鲜奶油150克、盐和黑胡椒和parsley适量。 全文

门钉肉饼[图解]
面粉300克、温开水250克左右。牛肉馅250克、大葱半根、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、姜粉、鸡精、玉米油2汤匙、香油1汤匙。 全文

橙香牛肉[图解]
牛肉、橙、柠檬、盐、白糖、胡椒粉、酱油、生粉。 全文

豆豉鲮鱼绿豆芽[图解]
绿豆芽500克、鱼罐头半听、韭菜50克、葱姜蒜少许。盐、糖、鸡精、醋、香油、淀粉。 全文

五香西芹[图解]
西芹、豆干、香菇、红椒。葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、五香粉。 全文

虫草花蒸滑鸡[图解]
鸡腿、虫草花、黑木耳、盐等调料适量。 全文

茄汁猪扒饭[图解]
猪排、洋葱、胡萝卜。盐、淀粉、白胡椒粉、花雕酒、番茄沙司、糖、黑胡椒粉（或直接使用中式猪扒酱）。 全文

豆豉武昌鱼[图解]
武昌鱼一条、豆豉一小碗、葱、姜、蒜、干辣椒段。盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、冰糖、味精。 全文