老烟火
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图解菜谱
香椿拌凉粉[图解]
豌豆淀粉、水(说明上比例是:1:10,如200克的淀粉就要2000ML的水,经过实验,水适当少一些,豌豆淀粉和水的比例为1:9或1:8会更好,最少也不能超过1:6,否则太硬也会...
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骨汤拉面[图解]
大棒骨、香菇、油菜、拉面、胡萝卜、白味噌、绍酒、大葱、姜。
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美式杂烩拌饭[图解]
猪绞肉250克、洋葱100克、红甜椒半个、芹菜100克、鸡肝200克、蒜末少许、鸡汤适量、大米3杯、香葱少许、植物油1汤勺、盐巴少许、牛至叶少许、红椒粉少许。
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香酥肉排[图解]
排骨500克、葱姜、料酒、盐、鸡精、椒盐粉、熟芝麻适量。
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厚蛋烧便当[图解]
菠菜鸡蛋卷:鸡蛋3个、菠菜一根、蟹棒两根。爱心便当:鸡蛋卷、米饭、清炒菜心、炸鱼排、李子(放什么水果随自己喜好)、火腿肠。
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舒肝补血茶[图解]
玫瑰6朵、菊花6朵、枸杞5g、炒红枣5-6粒、老冰糖少量、决明子我没放。
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生炒青白蛇[图解]
豆芽菜500克、韭菜50克、葱花少许。盐3克、胡椒粉1克、味精1克、鸡精1克、白糖1克、料酒10克。
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棉花蛋糕[图解]
鸡蛋4个、黄油40克、牛奶50克、白糖50克、低粉50克。
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火腿蛋[图解]
鸡蛋3只、火腿肠3根、牙签3根。椒盐、炒香芝麻。
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花生酱[图解]
研磨杯制作花生酱:熟花生碎200克、熟花生油30克、蜂蜜10-20克、盐1克。料理机自带料理杯制作:熟花生400克、细砂糖15克、盐2克、熟花生油50-60克。
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豆豉花菇鸡[图解]
鸡腿、花菇、大蒜、生姜、青蒜。豆豉、蚝油、盐、花雕酒、(糖)。
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五色芝麻酱拌面[图解]
面条适量、蛋皮丝1个、小黄瓜1根、胡萝卜一段、鸡胸肉1片、木耳数朵、芝麻酱3大勺、凉开水5大勺(酌量增减)、酱油2小勺、香醋1大勺、芝麻香油1小勺、细砂糖1小勺(可不放...
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