三鲜豆腐[图解]
内酯豆腐、火腿、草菇、香菇、胡萝卜。葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

香酥肉排[图解]
排骨500克、葱姜、料酒、盐、鸡精、椒盐粉、熟芝麻适量。 全文

马蹄芦笋北极虾[图解]
野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。 全文

五味养身糖水[图解]
桂圆肉、红枣、红豆、薏米、花生。 全文

香葱爆羊肉[图解]
羊肉一块、香葱一捆、少量盐、1个蛋清、淀粉。油、酱油、料酒。 全文

骨汤拉面[图解]
大棒骨、香菇、油菜、拉面、胡萝卜、白味噌、绍酒、大葱、姜。 全文

香椿拌凉粉[图解]
豌豆淀粉、水（说明上比例是：1：10，如200克的淀粉就要2000ML的水，经过实验，水适当少一些，豌豆淀粉和水的比例为1：9或1：8会更好，最少也不能超过1：6，否则太硬也会... 全文

干煸茶树菇扁豆[图解]
新鲜茶树菇50克、扁豆100克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克。 全文

酥香鱼块[图解]
草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个。盐2克、生抽5克、老抽2克、姜葱末适量、白胡椒粉5克、白糖3克、蒜瓣6个、干淀粉适量、油20克。 全文

蔬菜肉末饭团[图解]
米饭50克、胡萝卜半根、青菜50克、肉末25克、葱1小段、姜2片。 全文

姜丝烩丝瓜[图解]
丝瓜、姜丝、蛋清、枸杞。盐、鸡汁、淀粉、香油。 全文

宫保大虾[图解]
大虾、花生米（干脆口的）。小红辣椒、花椒、大葱白糖、醋、盐、淀粉、蛋清、绍酒、生抽、红油。 全文