油麦菜烧豆腐[图解]
油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽。 全文

笋干红烧肉[图解]
五花肉600G、笋干200G、老抽200ML、啤酒250ML、五香粉5G、冰糖10G、大蒜4瓣、八角1枚、开水250ML、盐5G。 全文

生椒牛腱肉[图解]
牛腱肉一斤、鲜青、红小辣椒各四个、老姜一块、独蒜一个、甜面酱一大匙、白醋两大匙、香油一大匙、料酒三大匙、香葱两棵、老卤水一小盆、盐适量。 全文

猪肝杏鲍菇[图解]
猪肝、杏鲍菇、黄酒、干辣椒、盐等。 全文

苦瓜烧排骨[图解]
排骨一斤半、苦瓜一斤、盐局鸡配料一袋、豆豉两大匙、甜面酱一大匙、白糖一匙、料酒两匙。 全文

洋葱炒猪肝[图解]
洋葱、胡萝卜、猪肝、尖椒。生抽、盐、鸡精、糖、料酒、葱姜蒜。 全文

鱼肚牛肉羹[图解]
泡发鱼肚五条、牛肉半块、鸡蛋清一个、鸡粉、生粉、盐、胡椒粉、姜汁各少许。 全文

干煸菜花[图解]
菜花、蒜片、五花肉、青红尖椒、青蒜。糖、盐、生抽、料酒、鸡精、豆豉、郫县豆瓣酱。 全文

红葱头蒸鸡[图解]
鸡半只、红葱头十余粒。姜丝、盐、生抽、黑糯米酒渣和沙姜粉适量（黑糯米酒渣是我婆婆酿糯米酒的特意留来炒菜的，没有酒渣可以用料酒）。 全文

蒜香黄花鱼[图解]
独蒜、黄花鱼、盐、姜、生抽。 全文

云南小土豆[图解]
云南小土豆、盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉各适量、新鲜薄荷一枝。 全文

韩式炒粉丝[图解]
配菜：芹菜、胡萝卜、洋葱、肉丝。油、蒜泥、粉丝、盐、鸡精、生抽少许、蛋皮丝、几滴香油。 全文