潮州卤水[图解]
八角、巴椒、桂皮、蒜头、香叶、耗油、丁香、老抽、冰糖、陈皮、甘草、盐。 全文

肘花泡菜年糕汤[图解]
年糕条150克、泡菜60克、肘花8片、葱、姜、蒜、熟芝麻。食用油、盐、胡椒粉、香油、热水（或高汤）。 全文

蛤蜊黄瓜汤[图解]
蛤蜊、黄瓜。葱姜蒜、料酒、盐、糖、胡椒粉。 全文

小炒黄花菜[图解]
黄花菜、肉丝、笋。盐、花雕酒、淀粉。 全文

百合南瓜盅[图解]
南瓜、百合、枸杞、蜜枣、蜂蜜。 全文

醉虾[图解]
虾300克、白酒100克。葱姜20克、盐5克、香油3克、胡椒粉1克、芥末3克、酱油10克。 全文

素三丁[图解]
豆干、黄瓜、胡萝卜。盐、生抽、鸡精、水淀粉。 全文

口水风味烤鱼[图解]
水库鱼半条、芹菜1根、香菇3个、莲藕1小节、香葱3棵。腌制料：料酒10克、盐3克、花椒10粒、香叶1片、八角1个、姜丝、葱各少许、食用油少许。花生油10毫升、白糖2克、豆豉1... 全文

葱油烧土豆[图解]
小土豆13个、小葱5根。食用油、酱油、盐、热水（或高汤）、香油。 全文

花生榛子酥[图解]
橄榄油150克、低筋面粉150克、糖粉100克、鸡蛋液40克（一只鸡蛋液留少量刷饼干表面）、花生酱60克、榛子粉80克、泡打粉3克（不放苏打粉，我爸一放进嘴巴就能吃出有没有苏... 全文

蒜茸韭菜蛏子[图解]
蛏子、韭菜、青红椒。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

自制阿胶枣[图解]
大枣、阿胶、红糖、黄酒。 全文