蒜子河蟹[图解]
河蟹500克、大蒜150克。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、香菜叶适量。 全文

美极豉油虾[图解]
大虾10个、料酒、洋葱、美极鲜、糖。 全文

赛螃蟹[图解]
黄鱼、鸡蛋、姜末。醋、料酒、盐、胡椒粉、酱油。 全文

小炒牛肉[图解]
牛肉、冬笋。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

香辣脆椒鲜鱼片[图解]
新鲜草鱼一条、黄飞红香脆椒半袋、花椒15粒、淀粉、葱姜蒜适量。 全文

枸杞花生双豆奶[图解]
黄豆3大勺、黑豆1大勺、花生1大勺、枸杞子1小勺、冰糖适量、蜂蜜适量、水2升。 全文

凉拌毛豆[图解]
毛豆、盐、油、蒜蓉、生抽、醋、麻油、糖、辣酱。 全文

咖喱羊排[图解]
羊排1斤（我用的新疆羊肉，四川羊肉不太合适，市面上较多的内蒙羊也可）、咖喱粉两小勺（约10cc，印度咖喱粉最佳，若无则选东南亚系列的，如果不用咖喱酱，咖喱粉可用到4... 全文

北京烤鸭[图解]
冷冻鸭子一只（5-6磅），可乐1罐，姜1小块，葱2根，泡打粉1小勺 全文

青椒童子鸡[图解]
青椒、子鸡、青蒜。豆瓣、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

老北京蝴蝶酥[图解]
千层酥皮：低筋面粉220克、高筋粉30克、黄油40克、盐1、5克、细砂糖5克、水125克、玛琪琳180克。蝴蝶酥：千层酥皮一份、白砂糖适量、清水适量。 全文

熏干炒芹菜[图解]
熏干、芹菜、葱、酱油。 全文