老烟火
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图解菜谱
芝麻叶羊肉汤[图解]
羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
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姜汁豆腐泡[图解]
豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。
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奶香南瓜饮[图解]
南瓜500克、洋葱四分之一个、无味道的植物油1汤勺、炼乳2汤勺、淡奶油30ML、肉桂粉少许、水500ML。
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盖浇豆腐[图解]
山水豆腐400克、猪瘦肉100克、干黑木耳适量。辣酱、生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡粉、生抽、料酒、湿淀粉各适量。
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杏肉果酱[图解]
杏500克、冰糖50克(冰糖的分量可根据自己的喜好或者杏的酸甜程度增减)。
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1个
酱爆花蛤[图解]
花蛤、蚝油、海鲜酱、清水、料酒。
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茶树菇烧五花肉[图解]
五花肉2-3两、茶树菇一大把、葱白、姜、蒜、辣椒、洋葱各适量、生抽一大匙半、料酒三大匙、老抽一大匙、沙茶酱一大匙半、豆豉辣酱半大匙、五香粉一小匙、白糖一小匙、醋少...
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胡萝卜丝炒青蒜[图解]
胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克。
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香煎红薯[图解]
红薯、油。
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剁椒粉丝开屏鱼[图解]
1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。料酒、蒸鱼豉油。
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红火金瓜牛腩盅[图解]
牛腩500克、南瓜1个(数量和大小可根据实际食用人数酌情增加)、胡萝卜1个、土豆1个、葱段、姜片各适量、八角3-4颗、桂皮1块、香叶3片、花椒3克、六月鲜红烧酱油20毫升、...
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盐捂神仙虾[图解]
大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、韭菜花茎、白芝麻、干辣椒、蒸鱼豉油、竹签、盐、锡箔纸。
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