香煎黑椒杏鲍菇[图解]
杏鲍菇1个（230克）、黑椒汁30ML、盐适量。 全文

梭子蟹番茄豆腐煲[图解]
梭子蟹两只、番茄两只、嫩豆腐一块、笋干少许、葱姜。 全文

老醋花生[图解]
花生米200克、生抽1大匙、陈醋3大匙、芝麻油0、5小匙、白糖1大匙、盐少许、香菜少许。 全文

洗面磨糊[图解]
西红柿200克、鸡蛋2个、豆腐干60克、粉条50克、胡萝卜50克、香菇60克、核桃仁30克、花生30克、黄豆30克、干木耳20克、菠菜80克、黄花菜50克、蒜苗50克、大葱30克。 全文

虾蓉扇贝[图解]
鲜虾、少量盐、葱姜蒜末、蛋清、生粉、扇贝、蒸鱼豉油、青红椒丝。 全文

秘制小肉丸[图解]
肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六）、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐。特殊材料：馒头一个。 全文

越式米皮卷[图解]
越南米皮15张、虾仁30只（小）、青瓜1支、绿豆芽1小把、胡萝卜半支、火腿4片、罗勒叶适量。调味碟：大蒜2粒、小米椒1枚、有机米醋少许、鱼露适量、盐少许、糖少许。 全文

越南咖喱鸡[图解]
鸡肉、土豆、南瓜。油、越南咖喱、椰浆。 全文

绿豆粉煎饼馃子[图解]
绿豆粉、油条、鸡蛋、调味酱、香葱、香菜末、白芝麻、橄榄油、水。 全文

血蚶[图解]
血蚶、三渗酱、蚶钳、水。 全文

红酒煎鹅肝[图解]
鹅肝、面包、苹果。橄榄油、红酒、莳萝叶、盐、蒜、圆葱、淀粉。 全文

素油木糖醇红豆薏仁苏月[图解]
油皮：中粉200、木糖醇20、水约90、油约50-55。油酥：低粉180、油约75-80。馅料：红豆、薏仁米、木糖醇适量。辅助：烤箱180°25分钟，装饰：食用红色素。 全文