塔香茭白肉丝[图解]
茭白、九层塔叶、肉丝、蒜、生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素、淀粉。调一小碗汁：生抽、老抽、桑椹酒、糖、香油、盐、干贝素。 全文

樱桃果酱[图解]
樱桃400克、白砂糖30克、冰糖90克、柠檬1/3个、水2汤匙。 全文

蒜香乳酪烤脆肠[图解]
脆肠3根、培根3片、乳酪3片、大蒜1头、面包糠适量、橄榄油4汤匙（60ml）。 全文

香橙布丁玉米豆浆[图解]
黄豆、玉米、香橙布丁、糖。布丁：朱师傅香滑布丁粉50克、水200克、橙汁50克、蛋黄一个、糖20克。 全文

鲜虾肉松鸡蛋羹[图解]
鸡蛋两枚、鲜虾两只、凉白开。 全文

苹果银耳汤[图解]
苹果、银耳、蜜枣、大杏仁（苹果最好用不太脆的）。 全文

山楂萝卜丝[图解]
白萝卜、山楂糕、白砂糖。 全文

红油麻香豆腐[图解]
内酯豆腐1盒、生抽1汤勺、红油6汤勺、蚝油1小勺、芝麻少许、白糖适量、米醋少许、芝麻花生酱1小勺、盐巴少许、花生米少许、榨菜末少许、香葱末少许。 全文

北极虾蛤蜊冬瓜汤[图解]
北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱。盐、胡椒粉。 全文

日式照烧鸡排[图解]
鸡腿、盐、日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油、糖。 全文

蒙布朗蛋糕[图解]
蛋糕：低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖70克、总统淡味黄油30克（参考分量：6个）。奶油馅：栗子泥50克、总统淡奶油150克、糖粉15克。栗子奶油馅：栗子泥180克、总统淡味黄油... 全文

醪糟火龙果汤圆[图解]
火龙果1个（取汁208克）、糯米粉220克、冰糖20克、醪糟400克(这些粉做出来的小圆子一次吃不完，可以放冰箱冷冻后装起来，下次再吃，如果三口人吃，大约可以吃4次。我第一... 全文