红菇乌鸡汤[图解]
福建红菇、乌鸡半只、竹荪（可选）、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。 全文

桂北醋血鸭[图解]
适量米醋（最好是腌酸菜的陈年酸水）、鸭子、芋蒙、泡椒、紫苏、一块肥肉（五花肉也可以）、姜块、蒜蓉、辣椒圈、葱末、一点盐、生抽、蚝油、少许紫苏、薄荷。 全文

面拖虾[图解]
基围虾1盘、蛋黄1只、低筋粉。盐、胡椒碎。 全文

樱桃肉[图解]
猪肉500克、番茄酱5汤勺、松肉分少许、淀粉糊2茶勺（2大勺淀粉与1大勺水拌匀、粘稠为佳）。调味汁（白糖2茶勺、白醋2大勺）、盐巴少许、水淀粉2大勺、色拉油500ML。 全文

干煸小黄鱼[图解]
无头小黄鱼300克、青红美人椒、葱姜蒜。盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉。 全文

卤煮白芸豆[图解]
白芸豆、花椒、香叶、大料、盐。 全文

秋刀鱼[图解]
秋刀鱼（2条）、清鸡汤（半碗）、姜（4片）。油（5汤匙）、鲍鱼汁（2汤匙）、酱油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）。 全文

广东鸡茸粥[图解]
大米50克、鸡脯肉100克、玉米酱80克、鸡蛋一个、油条一根、生姜一块、香葱两根。 全文

枸絮麦饭[图解]
枸絮、面粉、花椒粉、盐。 全文

鳗鱼炒饭[图解]
鳗鱼、鸡蛋、米饭、小红椒、青豆。盐、糖、酱油、醋、鸡精。 全文

松茸炒饭[图解]
干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。 全文

辣子雞胗[图解]
雞胗一盒約400克、蔥3、4支、大蒜5、6粒、生姜2片、干紅辣椒2把、花椒1大匙。素油2湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙。 全文