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图解菜谱
凉拌海蜇丝2[图解]
海蜇300克、生抽一勺、醋1勺、香油1小勺、芥末油几滴、蒜蓉适量、拌装饰用黄瓜和胡萝卜。
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辣油藕片[图解]
藕、胡萝卜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、香油、胡椒粉、辣椒油、酱油、醋。
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香葱花卷[图解]
面粉、水、酵母。盐、花生油、香葱花。
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米粉蒸南瓜[图解]
南瓜300g、蒸肉米粉50g(南瓜挑选成熟的、金黄的老南瓜来做,蒸肉米粉在超市调料柜台上找,一般是袋装)。盐、五香粉、生抽、鸡精。
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白煮肉[图解]
带皮五花肉300克、料酒1小匙、大葱1段、生姜1小块、盐少许。蘸料:生抽1大匙、陈醋1小匙、白糖0、3小匙、辣椒油2大匙、蒜蓉适量。
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高汤娃娃菜[图解]
牛奶40克、高汤200克、娃娃菜1颗。盐适量、葱蒜适量、枸杞适量。
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荷包蛋烧肉[图解]
鸡蛋4个、五花肉50克、姜蒜、红美人椒均适量。料酒1汤匙、辣酱1茶匙、面酱1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
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冬瓜炒海米[图解]
冬瓜一块、海米一小把。葱姜蒜、色拉油、盐、鸡精。
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南瓜麻花包[图解]
南瓜、200ml奶、20克油、2个鸡蛋、两杯半面粉、一小勺盐、两大糖粉、一勺发酵粉。
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百页小棠菜[图解]
小棠菜500克、百页100克、高汤块/高汤1个/500克、植物油少许、盐少许。
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牛蒡炒牛肉[图解]
牛蒡150克、牛肉丝50克。腌料:生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。
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韩式辣白菜[图解]
白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克。蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。
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