凉拌魔芋鸡丝[图解]
魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量(还可以再加一点豆芽菜和香菜)。炒鸡丝会用到:生抽适量、盐少许。调味汁:生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1汤... 全文

紫豇豆炒腊肉[图解]
紫豇豆、腊肉。盐、糖。 全文

焖锅白切鸡[图解]
清远鸡1只、小葱1捆、姜1块、黄酒2-3勺、盐2-3茶匙、糖1茶匙、生抽酱油1/2勺。 全文

海带豆腐味噌汤[图解]
豆腐半盒、海带、豆芽、菌菇、海苔、香菜。味噌、少许盐、鸡精。 全文

虾蓉馄饨[图解]
馄饨皮、虾皮、带壳海米、肉馅、香菜、盐（提示：为了家人健康，肉馅一定要买鲜肉现绞的。市场里现成的肉馅都是些....很脏很脏的说）。 全文

螃蟹饼[图解]
螃蟹肉350克、蛋黄酱（lightmayonnaise）3大勺、鸡蛋1个、面包粉90克、芥末粉1小勺（groundmustard，也可以用Dijonmustard）、葱末2大勺、paprika1/2小勺（可用辣椒粉代替... 全文

甜薄鐣[图解]
薄鐣皮：糯米粉200克、澄面50克、糖30到40克、水250克。甜薄鐣馅：炒花生（捣碎）、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀。 全文

千刀肉[图解]
蒜台、青豆、瘦肉、尖椒。葱、姜。 全文

双耳炒猪肝[图解]
猪肝、黑木耳、银耳。料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜。 全文

红枣桂圆炖鹌鹑蛋[图解]
红枣、桂圆、莲子、鹌鹑蛋。 全文

香薯奶酪老虎虾[图解]
老虎虾、小土豆、黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）、姜片。 全文

红酒烩牛尾[图解]
切片牛尾1000g、红酒350ml（实际200ml足够了、我放多了）、胡萝卜1根、洋葱1颗、西芹茎2根、大蒜1头、香叶2片、干迷迭香1小枝、冰糖5g、盐3+8g、黑胡椒3g、黄油10g、热水。 全文