青花鱼甘露煮[图解]
青花鱼、姜、熟芝麻、白糖、味霖、耗油、淡酱油、陈醋、盐、熟芝麻。 全文

藿香黄豆[图解]
黄豆、藿香、泡菜水、清水、五香粉、姜葱、花椒。 全文

金銀財寶會撈菜[图解]
三文鱼、杏鲍菇、芋头、胡萝卜、黄瓜、茭白笋、白萝卜、圆生菜、腰果。海鲜酱油、白芝麻。 全文

烤鸡肉沙拉[图解]
鸡胸肉一块、生菜或者喜欢的蔬菜200克、苹果一个、泰式甜辣酱少许（直接调味）。调味酱：橄榄油3汤勺、葡萄酒醋1汤勺、盐与胡椒少许、粗粒芥末1茶勺、蒜粉少许。 全文

紫豇豆炒腊肉[图解]
紫豇豆、腊肉。盐、糖。 全文

豌豆黄[图解]
去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干。过滤网、电动打蛋机。 全文

牙签牛肉[图解]
牛肉两块、干辣椒十个、花椒粒少许、熟芝麻、花椒粉、孜然粉、老抽、生粉、糖、鸡粉、葱两条、卷心菜适量。 全文

凉拌魔芋鸡丝[图解]
魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量(还可以再加一点豆芽菜和香菜)。炒鸡丝会用到:生抽适量、盐少许。调味汁:生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1汤... 全文

牛肉孜然土豆[图解]
牛肉、土豆、葱、蒜。盐、孜然、酱油、糖、黑胡椒、辣椒面。 全文

螃蟹饼[图解]
螃蟹肉350克、蛋黄酱（lightmayonnaise）3大勺、鸡蛋1个、面包粉90克、芥末粉1小勺（groundmustard，也可以用Dijonmustard）、葱末2大勺、paprika1/2小勺（可用辣椒粉代替... 全文

红酒烩牛尾[图解]
切片牛尾1000g、红酒350ml（实际200ml足够了、我放多了）、胡萝卜1根、洋葱1颗、西芹茎2根、大蒜1头、香叶2片、干迷迭香1小枝、冰糖5g、盐3+8g、黑胡椒3g、黄油10g、热水。 全文

香薯奶酪老虎虾[图解]
老虎虾、小土豆、黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）、姜片。 全文