私房炸酱面[图解]
五花肉、小葱、生姜。菜码：鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆芽。黄酱、甜面酱、高度白酒、白砂糖、小磨香油。 全文

豆豉南瓜焖鸡煲[图解]
南瓜、鸡翅。料酒、姜粉、酱油、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、土豆淀粉、香油、香辣豆豉酱。 全文

黄焖鸡2[图解]
仔母鸡、冬蒜、水发香菇。葱姜蒜、甜面酱、酱油、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

俄罗斯面包[图解]
低筋面粉250g、高筋面粉150g、砂糖75g、盐4g、干酵母6g、鸡蛋1个、食用油25g、啤酒70g、牛奶110g（原方子还有黄油25g，奶粉12g，我省略了）。馅料：巴旦木、葡萄干、蜜豆... 全文

麻婆茄子饭[图解]
肉末、茄子、葱姜蒜、花椒、米饭。郫县豆瓣酱、花雕酒、生抽、糖、水淀粉、芝麻油。 全文

蚝油木耳蒸鸡[图解]
童子鸡、木耳、葱、姜。蚝油、酱油膏（或酱油）、花雕酒。 全文

黑米炒虾腰[图解]
鲜虾仁、黑米、青豆、榨菜丁、大葱白。盐、糖、酱油、料酒、黄油。 全文

泰式凉拌牛肉[图解]
牛肉片250克、番茄丝少许、红辣椒1个、蒜末少许、香菜100克、柠檬汁少许（加入柠檬汁后酸酸的很开胃）、细砂糖1茶勺、鱼露1大勺（不喜欢鱼露的朋友可以加些鲜味酱油）、香... 全文

番茄炒牛肉[图解]
牛肉片200克、番茄150克、姜末/洋葱末1茶匙、蒜末1/2茶匙、水淀粉1大匙。调味料：番茄酱2大匙、糖1大勺、水80ML、香油少许。腌料：嫩肉粉1/2茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、... 全文

广式海鲜叉烧炒面[图解]
鱿鱼1条、虾200克、蛤蜊200克、广式叉烧150克、鲜笋1颗、香菇10朵、胡萝卜半根、青江菜心6棵、葱2根、方便面（2人份）2块（用什么面都可以）。蚝油1大匙、生抽1大匙、白胡... 全文

荠菜豆腐羹[图解]
荠菜、腿肉、豆腐。盐、花雕酒、淀粉、水淀粉、芝麻油。 全文

挪威三文鱼开胃脆托[图解]
三文鱼生1块、苦菊、薯片若干。 全文