腊肉饭[图解]
带皮多层五花肉5斤。腌料：盐50克、生抽90克、老抽70克、糖30克、白酒30克、花椒、八角各适量（五花肉选择带皮多层五花，肥肉多了少了都不好吃；这个腌料分量很少，亲们根... 全文

金丝椰枣紫薯球[图解]
紫薯250克、椰枣10颗左右。 全文

泰式凉拌牛肉[图解]
牛肉片250克、番茄丝少许、红辣椒1个、蒜末少许、香菜100克、柠檬汁少许（加入柠檬汁后酸酸的很开胃）、细砂糖1茶勺、鱼露1大勺（不喜欢鱼露的朋友可以加些鲜味酱油）、香... 全文

黄焖鸡2[图解]
仔母鸡、冬蒜、水发香菇。葱姜蒜、甜面酱、酱油、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

双色滑蛋虾仁[图解]
虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。 全文

广式海鲜叉烧炒面[图解]
鱿鱼1条、虾200克、蛤蜊200克、广式叉烧150克、鲜笋1颗、香菇10朵、胡萝卜半根、青江菜心6棵、葱2根、方便面（2人份）2块（用什么面都可以）。蚝油1大匙、生抽1大匙、白胡... 全文

蚝油木耳蒸鸡[图解]
童子鸡、木耳、葱、姜。蚝油、酱油膏（或酱油）、花雕酒。 全文

蒜蓉拌秋葵[图解]
秋葵200g、大蒜5瓣、干红辣椒1个、花生油10ml、凉拌酱油10ml、陈醋5ml。 全文

潮汕味虾米笋粿[图解]
海虾500克、猪肉馅200克（肥瘦相间）、竹笋750克、花菇3个、饺子皮750克、芹菜50克、食用油、胡椒粉、鱼露、盐适量。 全文

黑米炒虾腰[图解]
鲜虾仁、黑米、青豆、榨菜丁、大葱白。盐、糖、酱油、料酒、黄油。 全文

美式可乐猪手[图解]
猪手300克、诸侯酱1汤勺、HP酱1汤勺、黑胡椒碎少许、可乐1听、白兰地2汤勺、蚝油一汤勺、麻油少许、鱼露少许、胡椒粉少许、葱段少许、姜片少许、大蒜5瓣、黄酒50毫升、植... 全文

荠菜豆腐羹[图解]
荠菜、腿肉、豆腐。盐、花雕酒、淀粉、水淀粉、芝麻油。 全文