老烟火
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图解菜谱
杏酱[图解]
杏5斤、土冰糖2斤、蜂蜜300克、柠檬1个。
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黄金熏鱼[图解]
青鱼段、盐、黄酒、冰糖、茴香。
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香瓜木耳虾[图解]
香瓜、木耳、鲜虾、红辣椒。香葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、酒、胡椒粉、白糖。
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排骨冬瓜汤[图解]
排骨、冬瓜。葱姜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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香脆三明治[图解]
吐司面包片2片、苏打饼干4-6块、金枪鱼沙拉罐头、生菜叶。
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西红柿煎蛋面[图解]
西红柿、鸡蛋、面条、适量油、适量盐、味精、生抽和油辣椒、小葱。
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海参乌鸡粥[图解]
大米、四分之一只乌鸡、一条发好的海参、1-2个香菇、少许姜丝、葱花、盐。
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干煸茶树菇[图解]
茶树菇、小红辣椒、葱、蒜、大料、小茴香、老抽、盐、糖、少许料酒。
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腊肉饭[图解]
带皮多层五花肉5斤。腌料:盐50克、生抽90克、老抽70克、糖30克、白酒30克、花椒、八角各适量(五花肉选择带皮多层五花,肥肉多了少了都不好吃;这个腌料分量很少,亲们根...
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龙凤腿[图解]
鱼肉泥300克、猪肉馅100克、圆白菜20克、胡萝卜20克、洋葱20克、姜末、面粉、蛋液、面包粉(或猪网油)。盐、糖、白胡椒粉、五香粉、香油。
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玉米片酥条[图解]
低筋面粉200克、无盐奶油100克、全蛋40克、玉米脆片30克、细砂糖20克、卡夫芝士粉(纯巴马奶酪粉)10克。
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红绿冰饮[图解]
绿饮:黄瓜1个、大梨子1个、荔枝4-5颗。红饮:胡萝卜1个、小青苹果2个、荔枝4-5颗。工具:榨汁机(我用的九阳老款,不怎么好用哈。准备换鸟)。
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