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图解菜谱
黄金南瓜饼[图解]
南瓜泥280克、糯米粉200克、红豆沙适量、面包糠适量。
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春笋荠菜炒虾仁[图解]
春笋1根(去老根)、荠菜1小把、明虾或虾仁半斤。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水。
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茄汁粘糕[图解]
番茄、粘糕片。番茄沙司、白糖。
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柠香酸辣虾[图解]
新鲜虾仁200g、小黄瓜1根、柠檬1个、葱姜适量。腌虾:盐1茶匙、料酒1汤匙、现磨黑胡椒适量。酱汁:韩式辣酱1汤匙、盐半茶匙、糖3茶匙、柠檬汁3汤匙。
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橙汁冰激凌[图解]
淡奶油160ML、纯奶80ML、白糖30克、橙汁粉20克。
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鸡蛋煎饼[图解]
鸡蛋1个、面粉2汤匙、葱1根、淀粉1小勺、盐、清水适量(这个分量我家的平底锅刚好是一锅)。
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台湾风味果酱[图解]
大橘子5个(约1000克)、苹果1个(约300克)、香水柠檬1个、白糖400克。
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花生芝麻甜薄撑[图解]
糯米粉、清水。馅:炒花生碎、炒白芝麻、白砂糖(份量是1:1:1)。
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酱色猪蹄炖黄豆[图解]
猪蹄、黄豆。冰糖、料酒、酱油、生抽。
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蒜蓉辣椒酱[图解]
红辣椒300克、蒜2头、姜15克、白糖25克、白醋30克、盐25克、黄豆豆瓣酱30克、小苹果1个(毛重150克)、番茄1个(毛重150克)、洋葱半个。
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2个
酸辣鸡脆骨[图解]
鸡脆骨500克、红辣椒半根、杭椒少许、木耳少许、大蒜3瓣、生抽1小勺、料酒1汤勺、醋1小勺、盐巴少许、黑胡椒少许、芝麻少许、植物油2汤勺。
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红豆麻薯锅饼[图解]
面粉、蛋黄、清水、红豆沙、麻薯。
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