老烟火
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图解菜谱
椰蓉玫瑰花朵面包[图解]
面包面团:高筋粉200g、盐2g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、牛奶80g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油30g。椰蓉馅:黄油25g、椰蓉50g、牛奶45g、细砂糖25g。
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果酱蛋糕卷[图解]
30升的烤箱,正好做一个烤盘的量。原料:低筋面粉60克、牛奶50克、玉米油40克、鸡蛋3个、糖粉50克、果酱适量。所需工具:电动打蛋器、手动打蛋器、电子称、刮刀、烤箱、烘...
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果蔬豆腐烩蝴蝶虾[图解]
草虾、嫩豆腐、玉米、胡萝卜、豌豆、盐、白胡椒粉、糖、米酒、玉米淀粉、蒜片、葱花、芝麻油。
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普罗旺斯烤鲫鱼[图解]
鲫鱼2条、cook100普罗旺斯料30G、油少量。
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奶香吐司[图解]
高筋面粉250g、细砂糖38g、盐5g、全蛋液25g、牛奶140g、即发干酵母5g、黄油20g、全蛋液适量(刷表面用)。
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全麦苏打小饼[图解]
小麦粉450g、全麦粉50g、牛奶270g、玉米油20g、酵母5g、小苏打5g、盐3g。
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当归黄芪鸡汤[图解]
鸡1只、当归15克、黄芪15克、大枣6粒、枸杞5-10克、姜4片、盐适量。
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豆腐包子[图解]
皮料:面粉400克、发酵粉3克、水200克。馅料:豆腐300克、泡发的木耳100克、葱一颗、姜3片、蚝油3大勺。
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鲫鱼汤[图解]
鲫鱼、油、盐、姜片、香菜。
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巴西烤肉[图解]
牛肉300G、土豆1个、洋葱三分之一个。cook100巴西烤肉料15G、盐、油少量。
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总汇三文治[图解]
面包12片(三人份)、鸡蛋两个(水煮全熟,去壳)、美乃滋2汤匙、咖哩粉1茶匙、现磨海盐和黑胡椒少许、火腿片、新鲜生菜、奶酪片、面包涂抹式黄油(Spread,也可以用可涂...
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枸杞豆浆[图解]
黄豆100g、枸杞1小把、水1100ml。
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